番茄鸡蛋疙瘩汤做法大全
摘要【主料】3人份番茄罐头(整个)2个鸡蛋2个面粉250克【辅料】食盐2勺鸡精2勺白胡椒粉适量饮用水1500毫升玉米油适量步骤1准备2个番茄,清洗干净步骤2准备好面粉、胡椒粉步骤3准备2颗鸡蛋步骤4番茄切
【主料】3人份 番茄罐头(整个)2个 鸡蛋2个 面粉250克 【辅料】 食盐2勺 鸡精2勺 白胡椒粉适量 饮用水1500毫升 玉米油适量
步骤1
准备2个番茄,清洗干净
步骤2
准备好面粉、胡椒粉
步骤3
准备2颗鸡蛋
步骤4
番茄切片
步骤5
面粉倒入大碗中,加一勺盐、一勺鸡精、适量胡椒粉
步骤6
加适量水,搅拌成糊糊状
步骤7
热锅倒油,烧至七成热,敲入鸡蛋,翻炒成块状
步骤8
加入番茄,继续翻炒,出茄汁
步骤9
锅中放清水,大火烧开
步骤10
用勺子将面糊糊小块小块的舀入汤底中
步骤11
大火烧至沸腾,加盐、鸡精调味,再盖锅烧2分钟,即可