蘑菇炖鲤鱼做法大全
摘要【主料】3人份新鲜鲤鱼500克蘑菇200克千张100克【辅料】植物油适量盐适量姜5克干红辣椒适量大葱一根花椒粒适量步骤1食材：新鲜鲤鱼500克 蘑菇200克 姜3克 干红辣椒5克 料酒 酱油 花椒粒2
【主料】3人份 新鲜鲤鱼500克 蘑菇200克 千张100克 【辅料】 植物油适量 盐适量 姜5克 干红辣椒适量 大葱一根 花椒粒适量
步骤1 
食材：新鲜鲤鱼500克 蘑菇200克 姜3克 干红辣椒5克 料酒 酱油 花椒粒2克 白糖 胡椒粉 鸡精 葱 香菜 豆皮100克
步骤2 
把新鲜的鲤鱼 洗净收拾干净，切块
步骤3 
用盐料酒 淀粉
步骤4 
腌制30分钟以上
步骤5 
把姜洗净切片，干红辣椒切段，大葱洗净切段
步骤6 
香菜洗净切段，蘑菇洗净切片
步骤7 
豆皮切菱形
步骤8 
热锅凉油加花椒粒姜片干红辣椒大葱炒出香味
步骤9 
加水大火烧开，加酱油料酒白糖
步骤10 
加腌制好的鱼块，大火烧开，转中火煮一会
步骤11 
加豆皮煮开
步骤12 
加蘑菇片盐，再煮一会
步骤13 
加鸡精胡椒粉尝味，关火撒上香菜末出锅
