煎炒小河虾做法大全
摘要【主料】2人份河虾400克【辅料】花生油2汤匙食盐1/2茶匙姜1小块青蒜1棵料酒1茶匙鱼露1茶匙生抽2茶匙步骤1鲜活的小河虾先用水泡一会儿后再用清水多冲洗几次步骤2把河虾控去水份，青蒜切粒，姜切丝步骤
【主料】2人份 河虾400克 【辅料】 花生油2汤匙 食盐1/2茶匙 姜1小块 青蒜1棵 料酒1茶匙 鱼露1茶匙 生抽2茶匙
步骤1 
鲜活的小河虾先用水泡一会儿后再用清水多冲洗几次
步骤2 
把河虾控去水份，青蒜切粒，姜切丝
步骤3 
热油锅把河虾下锅用旺火煎炒，稍变色时烹入适量料酒
步骤4 
把蒜梗和姜丝下锅翻炒
步骤5 
当河虾完全变色，虾身卷曲时加入青蒜叶
步骤6 
调入适量生抽
步骤7 
接着调入适量鱼露
步骤8 
最后加入适量盐大火炒匀即可
