猪肉馅饼做法大全
摘要【主料】面粉500g【辅料】调和油适量食盐适量葱适量生抽适量鸡蛋适量鸡精适量料酒适量步骤12克干酵母用温水化开步骤2慢慢倒入面粉中,搅拌成雪花状步骤3揉成面团步骤4盖上湿布发酵步骤5小葱洗净切细。黄豆
【主料】 面粉500g 【辅料】 调和油适量 食盐适量 葱适量 生抽适量 鸡蛋适量 鸡精适量 料酒适量
步骤1
2克干酵母用温水化开
步骤2
慢慢倒入面粉中,搅拌成雪花状
步骤3
揉成面团
步骤4
盖上湿布发酵
步骤5
小葱洗净切细。黄豆酱
步骤6
猪肉打入一个鸡蛋,料酒,生抽,盐,鸡精,加2调羹黄豆酱,适量清水,按顺时针方向搅拌成粘性。这些肉糜多了,没用掉多少
步骤7
发好的面,切成一个个胚子
步骤8
先用擀面杖擀成薄皮,然后放入肉糜。一边做,一边拍,还真不容易,只能这样拍了
步骤9
然后像做包子一样收口。轻轻的用擀面杖擀均匀
步骤10
底朝下,按在放入芝麻的盆子中。饼皮上沾点水,否则芝麻粘不牢
步骤11
做好的饼
步骤12
电饼铛加热后,上下盘刷上油,放入饼,盖上,4分钟后OK了