苎麻怎么腌制保存 苎麻如何腌制保存

1、建窖。窖址应选在土质坚硬利水、地势高燥向阳、靠近牛舍、远离水渠和粪坑的地方。窖的容积根据需要青贮饲草的数量而定，一般每立方米贮草350-500公斤，1头牛年需青贮饲草10-12立方米。青贮窖的形状以长方体为好，深度2-3米，宽度2-3米，长度根据所贮草量多少而定。短期利用可用土窖，长期利用砖砌水泥抹面为宜，窖底里高外低，并在取草端地面挖一个直径50厘米的渗水坑。另外一种方法是打包青贮，选择适合的青贮打包机等设施。

2、备料。苎麻嫩茎叶收割后，经日晒或风干使其含水量降至60%左右，铡成3-5㎝的碎段，湿度应在65％-75％之间，一般用手握紧切碎的原料，指缝有液体渗出而不下滴时为宜，如湿度不足，可在原料中加少量水拌匀后青贮；湿度过大，可将原料适当晾晒后再青贮。

3、调制。青贮原料必须含有丰富的可溶性碳水化合物，由于饲料苎麻含糖量少，青贮不易成功。为了将饲料苎麻调制成品质良好的青贮料，可采用加糖法、易青贮原料混合青贮法等方法。

4、装填。切碎的原料不可在室外晾晒过久，随切随装。装料前，在土窖或水泥面砖窖四壁及窖底铺一层塑料棚膜，后将原料逐层装入，每当装入20厘米厚时，可用人踩、石夯、拖拉机碾压等方法，将原料压实，特别注意将窖壁及四角附近压实，装窖在1天内完成。

5、密封。原料装到超过窖口50-60厘米时，使原料中间高四周低，成球形，然后在原料上面铺20-30厘米厚的干麦草或用塑料棚膜盖严，在塑料或稻草上压40-60厘米厚的湿土，打实拍光，随后经常检查，如下沉或裂缝应立即修填拍实。在窖四周距窖口0.5米处挖上排水沟。