抹茶提拉米苏(附巧克力碗教程哦)做法大全
摘要【主料】5人份巧克力100克马斯卡膨125克淡奶油125克抹茶粉10克(5克做糖酒液)糖10克利口酒20克【辅料】气球5个步骤1气球吹鼓,洗净步骤2巧克力化成液态步骤3准备油纸,上面放一点点巧克力酱步
【主料】5人份 巧克力100克 马斯卡膨125克 淡奶油125克 抹茶粉10克(5克做糖酒液) 糖10克 利口酒20克 【辅料】 气球5个
步骤1
气球吹鼓,洗净
步骤2
巧克力化成液态
步骤3
准备油纸,上面放一点点巧克力酱
步骤4
将气球放在巧克力中粘成碗状,粘在步骤3的小点上
步骤5
放入冰箱
步骤6
淡奶油打至6分发
步骤7
奶酪打至顺滑
步骤8
奶酪糊和淡奶油拌匀
步骤9
抹茶糖酒液:水烧至冒小泡,冲开5克抹茶粉,加入10克糖,待凉,倒入利口酒
步骤10
一小时后,剪破气球,碗就成形了,底上挤入奶酪糊
步骤11
中间放下手指饼干(手指饼干详见另一菜谱)
步骤12
再挤上奶酪糊抹平