茶油炒鸭杂做法大全
摘要【主料】2人份蒜5瓣柿子椒四个姜15克【辅料】盐2克酱油5克茶油15克醋10克味精2克鸭杂二套步骤1鸭杂清洗干净，辣椒和姜，蒜瓣适量，步骤2鸭杂改刀，辣椒和蒜瓣，姜切丝，茶油适量步骤3茶油烧开，倒进鸭
【主料】2人份 蒜5瓣 柿子椒四个 姜15克 【辅料】 盐2克 酱油5克 茶油15克 醋10克 味精2克 鸭杂二套
步骤1 
鸭杂清洗干净，辣椒和姜，蒜瓣适量，
步骤2 
鸭杂改刀，辣椒和蒜瓣，姜切丝，茶油适量
步骤3 
茶油烧开，倒进鸭杂炒匀，
步骤4 
淋上醋去腥，
步骤5 
撒盐入味，
步骤6 
淋上酱油，
步骤7 
炒干水分，炒至出锅，
步骤8 
移锅边，再放进辣椒，姜，蒜，在辣椒上放盐让辣椒入味，
步骤9 
再混炒，
步骤10 
炒香炒熟，
步骤11 
撒上味精，放点清水烧开，一点点清水就行了，不放水也行，烧开，
步骤12 
出锅
