苦瓜鱼头汤做法大全
摘要【主料】苦瓜250g鱼头200g【辅料】蒜适量鸡粉适量食盐适量步骤1将苦瓜、鱼头洗净步骤2热油锅，爆香姜片，放入鱼头煎至半熟步骤3预先煲好的猪骨汤步骤4把猪骨汤倒入炒锅中，大火煮滚步骤5把炒锅中的鱼头
【主料】 苦瓜250g 鱼头200g 【辅料】 蒜适量 鸡粉适量 食盐适量
步骤1 
将苦瓜、鱼头洗净
步骤2 
热油锅，爆香姜片，放入鱼头煎至半熟
步骤3 
预先煲好的猪骨汤
步骤4 
把猪骨汤倒入炒锅中，大火煮滚
步骤5 
把炒锅中的鱼头和汤汁倒进砂锅中，大火煮滚
步骤6 
煮汤期间，把苦瓜切块，蒜头去衣
步骤7 
把苦瓜和蒜头放入煮滚的鱼头汤中，大火煮滚
步骤8 
转中火煲30分钟，下适量的鸡粉和盐调味，关火，即可享用
