素包子冷水上锅蒸多久

2024-02-22 09:30:50 生活妙招 投稿:一盘搜百科
摘要视情况而定。个头比较小的素包子,水开后蒸10分钟左右即可,个头中等的素包子,水开后需要蒸15分钟左右。蒸素包子的火候不宜过大,使用中火蒸即可。蒸好的素包子,不要着急

素包子冷水上锅蒸多久

视情况而定。个头比较小的素包子,水开后蒸10分钟左右即可,个头中等的素包子,水开后需要蒸15分钟左右。蒸素包子的火候不宜过大,使用中火蒸即可。蒸好的素包子,不要着急揭开锅盖,最好焖三至五分钟,以免包子皮瞬间受冷引起回缩。

素包子是以干菜、碎米芽菜、豆腐等为馅料制作的一道传统的小吃,属于素食。

营养丰富,依据馅而营养不同,例如韭菜馅营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、同时又能减少对胆固醇的吸收。

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