沃柑里面的皮是灰色可以吃吗 沃柑怎么保存不会坏

沃柑大家应该都吃过，用来招待客人非常不错，轻轻一剥就可以吃了，而且味道香甜，肉鲜汁多 ，非常好吃，深受人们的喜爱，那么沃柑里面的皮是灰色可以吃吗，沃柑怎么保存不会坏，下面小编就给大家介绍看看。

沃柑里面的皮是灰色可以吃吗

不能吃了。

沃柑内部呈灰色的原因是霉菌进入沃柑体内。沃柑具有充足的水分和糖类物质，适合细菌的生长和繁殖。细菌和其他微生物在沃柑中繁殖，会导致霉变和其他症状。沃柑果实中的微生物大量繁殖，然后产生霉菌。模具里有棒曲霉素。棒曲霉素可以传播到沃柑果实的其他部位。吃发霉的沃柑水果会对健康造成威胁。

沃柑里面发灰是怎么回事

沃柑里面发灰是因为霉菌进入沃柑体内，沃柑里面有充足的水分和糖类物质，适合细菌生长繁殖，细菌和其他微生物在沃柑里面进行繁殖，就会造成发霉等症状。沃柑中的微生物大量繁殖，然后产生霉菌，霉菌中有展青霉素，展青霉素可以扩散到沃柑的其他部位。

沃柑需要冷藏吗

视具体情况而定。

一般来说，在10℃及以下温度的室温环境中，沃柑是不用放在冰箱冷藏保存的，因为室温和冷藏层的温度比较接近了，放在干燥、通风的地方保存即可，如果环境温度在20℃及以上，最好是放在冰箱冷藏保存，延长沃柑的可食用期限。

沃柑怎么储藏可以保鲜

1.沃柑放在干燥通风的位置保存。

大概可以放两周左右。如果沃柑买得比较多的话，可以用准备一个比较大的纸箱子，里面铺一层旧报纸，放一层沃柑，再铺一层旧报纸再放上一层沃柑，这样一层一层地放置之后，再放在阴凉通风处，也可以保存较长时间。柑桔常温贮藏已遍及我国各产地。

2.沃柑可以使用小苏打水浸泡。

将食用小苏打和水按1：100的比例溶解，然后将剩下的沃柑放入水中浸泡清洗，再取出自然风干即可。小苏打水能有效杀除沃柑表面的主要细菌，从而有利于延长沃柑的保存时间。

3.沃柑也使用松树枝铺底存放。

如果剩余的沃柑量大的话，可以找一些新鲜的松树枝或有类似杀菌功能的树枝铺在保存箱的底部，铺平后放入沃柑，再在上面再铺一层松树枝，往上面再放沃柑，这样每放一层沃柑就铺一层松树枝就可以了。松树枝能够分泌杀菌物质，以延长沃柑的保存时间。

4.沃柑还可以放冰箱保存。

将沃柑冷藏有利于减轻腐烂和失重，可以放置较长时间，但也要注意长期低温贮藏需避免冷害。其最适宜储存在温度为0℃-1℃，相对湿度为85%-90%的环境中，保质期可达2个月左右。