沃柑为什么有一股酒味 沃柑有酒味还能吃吗

沃柑是很多人喜欢吃的水果，味道清甜可口，外观也非常好看，但是买回来的沃柑为什么有一股子酒味呢，沃柑有酒味还能吃吗，下面生活百科网小编就给大家具体介绍看看，希望可以帮助到大家。

沃柑怎么有一股酒味

考虑是放久了变质导致的。

总的来说，沃柑的味道甜美可口，充满了果汁，并带有淡淡的柑橘味。无论是吃还是闻，都没有异味。沃柑可能有酒的味道，因为它已经放了很长时间。沃柑含有大量糖类物质，如葡萄糖、果糖、蔗糖，水分充足。如果储存不当，很容易腐烂变质。因此，沃柑可能会有酒的味道，因为它已经放了很长时间。

沃柑有酒味还能吃吗

不建议

“沃柑放久了有酒味通常是不建议吃的，产生酒味可能是内部的果肉已经发酵变质了。具体内容如下：沃柑属于杂交柑橘类，富含维生素、氨基酸、膳食纤维、果胶、胡萝卜素等营养物质。沃柑中含有膳食纤维，适量食用后能够促进胃肠道运动。沃柑放久了有酒味通常是因为其内部发酵引起的变质反应，并且味道有所改变。因此沃柑放久了有酒味是不建议食用的。新鲜的沃柑有柑橘类的清新味道，并且不会散发酒味。

沃柑怎么吃

沃柑可以和白糖（或者冰糖）一起熬煮成糖水；也可以和雪梨、荸荠等食材一起炖成甜品食用。 沃柑口感甜、皮薄肉嫩、细嫩化渣、果粒均匀饱满又汁水充沛，无论是生吃还是熟吃味道都很不错，而且沃柑的营养价值很高，在其果肉中含有维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分，适量食用沃柑有促进代谢、润肠通便、美容养颜、提高身体免疫力的作用。

沃柑怎么保存最好

沃柑一般用常温保存的方法最好，需要准备一个透风的框篓，将桔子均匀的放进去，不要摆放的太过密集，可以在每层桔子之间放一层纱布将桔子隔开，减少桔子间的接触，因为根据研究发现，在湿度较高的环境中桔子接触过多会更加容易发霉。再将装有桔子的框篓放置在阴凉通风的角落里，通常能保存2周左右，但可能会出现水分流失的情况影响到食用的口感。