冬瓜和虾能一起吃吗 冬瓜怎么做好吃

冬瓜，属于冬季比较常见的食材，价格平民且口感比较清淡，很适合日常食用，不管是烹炒还是炖汤，都能给人体补充大量的营养，那么冬瓜和虾能一起吃吗？下面一起来看看吧。

冬瓜草鱼汤

冬瓜500克，草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚，洗净，油煎至金黄色，再与冬瓜一起，加入适量清水，炖约3～4个小时，最后放少许盐调味。这是民间治疗高血压头痛眼花的验方。

2、冬瓜荷叶炖水鸭

冬瓜200克，嫩荷叶3小块，薏苡仁、赤小豆各;25克，水鸭肉250克。水鸭肉洗净，切成中块;冬瓜连皮切成大块;嫩荷叶洗净;薏苡仁、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放入炖锅，加入沸水一碗半，将炖锅盖上，隔水炖之。先用武火炖30分钟，再用中火炖50分钟，后用小火炖90分;钟。炖好后，加入适量油、盐、味精，即可食用。此膳润肺养肾、清热解毒，主治慢性肾炎的尿少浮肿。

3、冬瓜排骨

冬瓜切成块，排骨汆烫，葱姜蒜、花椒、大料、干红辣椒，洗净备用。锅热油，下排骨略煎一小会，入葱姜蒜与肉一起翻炒爆香，入冬瓜及其它香料，翻炒同时加入老抽、料酒、甜面酱、盐调味。加足量水，开锅后转小火，至冬瓜软烂汤汁收浓即可。

吃冬瓜要注意什么？

1、冬瓜与红小豆相克

冬菇与红小豆是不能一起吃的，冬瓜本身就是利尿的，而红小豆也是如此，这两者一起吃，那么利尿的效果更甚，很容易造成人体脱水的。

2、冬瓜与醋相克

冬瓜与醋是不能一起吃的，因为醋会破坏冬瓜中的营养元素，那么人体吸收的时候，就不能完全吸收营养了

3、冬瓜与红鲫鱼相克

冬瓜与红鲫鱼是不能一起吃的，因为这两者一起吃的话，食材的营养价值就会降低，而且它们都是属于利尿的食材，很容易导致脱水。

总结：冬瓜在日常饮食中常用来煮汤或是做菜吃，富含丰富的营养，有比较高的营养价值，但是冬瓜也是有一定的饮食禁忌的！