家常蒜苔炒蛋做法大全
摘要【主料】2人份蒜苔150克鸡蛋100克【辅料】胡萝卜8克盐3克生抽4毫升葱4克步骤1蒜台洗净，切段，焯水后过凉水，沥净水份备用步骤2胡萝卜洗净擦丝，切葱花步骤3鸡蛋打散，加盐和少许水，搅匀步骤4热锅热
【主料】2人份 蒜苔150克 鸡蛋100克 【辅料】 胡萝卜8克 盐3克 生抽4毫升 葱4克
步骤1 
蒜台洗净，切段，焯水后过凉水，沥净水份备用
步骤2 
胡萝卜洗净擦丝，切葱花
步骤3 
鸡蛋打散，加盐和少许水，搅匀
步骤4 
热锅热油，下蛋液小火炒
步骤5 
炒到鸡蛋微微凝固，盛出备用
步骤6 
葱花和胡萝卜丝入热锅热油翻炒
步骤7 
加入焯过水的蒜台，加盐翻炒
步骤8 
蒜台表皮炒到微软透明时，加入鸡蛋翻炒几下，出锅前再加少许酱油提色就可以了
