红烧鲐鲅鱼做法大全
摘要【主料】2人份鲅鱼1条【辅料】葱1颗姜1块大蒜2粒生抽2茶匙味极鲜2茶匙白糖1茶匙料酒2茶匙盐1克五香粉3／1茶匙步骤1鲐鲅鱼1条步骤2去掉内脏和鱼尾，清洗干净然后切段步骤3鱼块放入深盘，撒上五香粉步
【主料】2人份 鲅鱼1条 【辅料】 葱1颗 姜1块 大蒜2粒 生抽2茶匙 味极鲜2茶匙 白糖1茶匙 料酒2茶匙 盐1克 五香粉3／1茶匙
步骤1 
鲐鲅鱼1条
步骤2 
去掉内脏和鱼尾，清洗干净然后切段
步骤3 
鱼块放入深盘，撒上五香粉
步骤4 
加入盐，料酒，味极鲜酱油，腌制2个小时，期间要反面一次
步骤5 
葱姜蒜切碎末
步骤6 
平底锅放油烧热，放入葱姜蒜末
步骤7 
放入鱼块，用小火煎至鱼块两面略黄
步骤8 
鱼块有些砰油，所以盖上锅盖
步骤9 
鱼块两面略煎黄色了
步骤10 
倒入腌鱼块的料汁
步骤11 
在倒入适量的清水，水量莫过鱼块一半就可以
步骤12 
放入白糖
步骤13 
盖上锅盖中小火焖煮10分钟
步骤14 
期间要把鱼块翻面两次
步骤15 
最后汤汁浓稠，适量保留一些汤汁即可关火
