虾仁丝瓜盅做法大全
摘要【主料】2人份丝瓜2根虾10个辣椒(红，尖，干)10克蒜10克粉丝一把【辅料】食用油20毫升盐2克糖3克蒸鱼豉油15毫升香油几滴步骤1准备食材步骤2将粉丝泡软后焯水备用步骤3将丝瓜去皮切段、蒜切末、小
【主料】2人份 丝瓜2根 虾10个 辣椒(红，尖，干)10克 蒜10克 粉丝一把 【辅料】 食用油20毫升 盐2克 糖3克 蒸鱼豉油15毫升 香油几滴
步骤1 
准备食材
步骤2 
将粉丝泡软后焯水备用
步骤3 
将丝瓜去皮切段、蒜切末、小红辣椒切段备用
步骤4 
虾清洗干净后，去头去虾线剥壳备用
步骤5 
用挖球器在丝瓜上挖一个小窝
步骤6 
将虾仁放到丝瓜里
步骤7 
锅中加入少许底油，油热时倒入蒜末，煸炒出香味。然后撒少许盐和糖调味
步骤8 
将炒好的蒜蓉放到虾仁上
步骤9 
蒸锅中放适量的水，水开后将丝瓜虾仁放上去蒸八分钟
步骤10 
在蒸虾仁的时候，用蒸鱼豉油、小红辣椒、香油调一个碗汁
步骤11 
丝瓜虾仁蒸好后开始摆盘。先在盘子底部铺一层粉丝，然后放一个丝瓜虾仁盅。最后淋上碗汁、浇少许热油即可
