菠萝泡什么水会变甜一点 吃菠萝的注意事项

又到吃菠萝的季节了，现在的菠萝真的是便宜又好吃。菠萝跟其他的水果不同，它是不能直接吃的，需要经过处理一下才能吃。菠萝最常见的方法就是用盐水泡一下，那么菠萝泡什么水会变甜一点，吃菠萝需要注意哪些事项，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、菠萝泡什么水会变甜一点

2、盐水浸泡法

3、吃菠萝的注意事项

菠萝泡什么水会变甜一点

1.盐水

菠萝泡在盐水里更甜。浸泡时间不能少于半小时。浸泡后，边吃边用水冲洗。食用盐的使用是为了让菠萝的味道不那么酸，而浸泡盐水可以保持菠萝肉的新鲜，菠萝肉的表皮也不容易变色。当我们浸泡菠萝时，我们通常使用生水，这是水龙头下的自来水。菠萝浸泡后会含有大量的生水，大量食用生水是不卫生的。

2.小苏打水

你可以把小苏打和浸泡过水的菠萝混合。菠萝含有维生素C和有机酸（如柠檬酸或苹果酸），吃起来会很酸。在菠萝果肉中，还出现了一种名为菠萝蛋白酶的成分。吃菠萝后，菠萝蛋白酶会分解蛋白质并引起舌头疼痛。如果你想让菠萝尝起来香甜可口，你可以在把它浸泡在水中的同时用小苏打稀释。这样泡在水里的菠萝口感香甜可口，营养价值也比较高。

盐水浸泡法：

食材：菠萝一个，食用盐一勺，纯净水或矿泉水600ml。

制作方法：

步骤一：首先把菠萝外皮削去，然后用小刀把疙瘩一圈圈削去清洗干净。

步骤二：用刀切成小长条，不喜欢吃菠萝心的可以切去，因为中间的心比较硬

步骤三：切成小块放入大碗中。

步骤四：加入一勺食用盐，盐可以杀菌，还可以降低蛋白质的含量，防止过敏。

步骤五：加入600ml的纯净水或矿泉水搅拌均匀浸泡20分钟，浸泡好倒去浸泡好水，就可以食用啦！用纯净水或矿泉水浸泡的菠萝不仅不会滋生细菌，而且浸泡出来菠萝还倍儿甜。

吃菠萝的注意事项

1.不要吃得过多

菠萝含有较多的草酸，过量食用对胃肠道有害。因此，应该适量食用。它不应该一次吃太多，因为它很美味，会影响健康。事实上，无论任何食物吃得太多还是太多，都是不好的。更合适的方法是坚持“中庸之道”，掌握良好的标准，才能吃得健康。

2.不是每个人都适合吃

菠萝虽然美味，但它的强酸度和清凉效果并不适合所有人。患有低血压和内脏下垂的人应该尽量少吃菠萝，以免病情恶化；畏寒体弱的女性朋友最好将菠萝的食用量限制在半小时以内，太瘦或想增重的朋友不宜多吃。

3.注意口腔瘙痒

菠萝含有多种“生物糖苷”，对人体皮肤和口腔黏膜有刺激性。因此，在吃了未经处理的生菠萝后，你的口腔会感到发痒。因此，食用前最好将其浸泡在淡盐水中。

4.注意是否头痛

菠萝中的“5-羟色胺”是一种含氨的神经递质，对血管收缩和平滑肌收缩有很强的作用，会升高血压，导致头痛。每100克果汁含有2.5至3.5毫克。建议在食用前将其放入沸水中煮沸。