蓝莓放冷冻保存营养价值会流失吗 蓝莓冷冻可以保存多久

蓝莓是水果大全的一种，蓝莓含有的花青素可以有助于消除眼部疲劳，对增强免疫力，抗氧化抗衰老也是非常有帮助的。但是蓝莓容易腐烂放坏，一般买回来都会放在冰箱冷冻，那么蓝莓放冷冻保存营养价值会流失吗，蓝莓冷冻可以保存多久，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、蓝莓放冷冻保存营养价值会流失吗

2、蓝莓放在冰箱可以保存多久

3、蓝莓冷冻后解冻会坏吗

蓝莓放冷冻保存营养价值会流失吗

冷冻时间久了可能会流失一部分营养，但是还是有营养的。

蓝莓是一种常见的水果，可以冷冻保存。冷冻后营养没有太大差异，可以防止蓝莓变质，不影响身体对蓝莓营养物质的吸收。它们通常被正常食用。

蓝莓富含类胡萝卜素、维生素、镁、钙、钾等多种营养物质，适量食用蓝莓可以补充体内缺失的营养物质；蓝莓中含有一种花青素，对美容养颜也有一定的作用；膳食纤维可以促进胃肠蠕动和消化，缓解便秘症状，而且蓝莓的热量和糖分相对较低，食用后不会导致体内脂肪过多堆积。

虽然冷冻蓝莓不会造成营养损失，但不建议腹痛或腹泻的人食用冷冻蓝莓，以免病情恶化；其次，婴幼儿不能直接食用冷冻蓝莓。蓝莓可以在食用前从冰箱中取出并重新加热。

蓝莓放在冰箱可以保存多久

根据实际情况而定。 蓝莓味甘酸性凉，其中含有丰富的维生素、纤维素、糖分、花青素、碳水化合物以及钙、铁、磷等成分物质，将其置于冰箱进行保存，在冰箱的低温条件下，可以很好的抑制住其细菌以及微生物，延长其保质期。

一般将其放在冰箱冷藏，在冰箱的低温可以抑制细菌为生物的生长繁殖，可以延长蓝莓的保存时间，一般可以放5-7天左右。 但要是将其用保鲜膜包裹，放进冰箱冷冻层保存，可以将蓝莓冻住，延缓蓝莓的生命活动，大概能放10-14天左右，甚至更长时间，只不过随着时间延长，可能会导致部分营养流失。

蓝莓冷冻后解冻会坏吗

放久了会坏。 新鲜蓝莓的果实中含有丰富的营养成分，食用后具有改善视力、增强自身免疫力、抗癌、增强记忆力、抗氧化和减缓衰老等功能，可是这样的水果由于本身含有较多的水分，因此保存不当的话就会出现腐烂变质的情况，冷冻蓝莓能起到暂时保鲜的作用，但是解冻后没有尽快食用的话，蓝莓还是会坏的。