做小龙虾放多少啤酒 吃小龙虾能喝多少啤酒

小龙虾，一种常见的食物，味道鲜香可口，食用之后可以补充营养。小龙虾常见的烹饪方式就会放一些啤酒。小龙虾放啤酒可以帮助入味，增加香味，因此做小龙虾的时候是需要放一些啤酒的，也可以用料酒、白酒等。那做小龙虾放多少啤酒？快来让我们一起了解看看吧！

做小龙虾放多少啤酒？

做小龙虾的话，一般3斤的小龙虾需要放约2易拉罐的啤酒，或者是一大瓶啤酒，一般在龙虾炸好，翻炒调味之后，将啤酒直接倒入锅中，焖煮小龙虾，一般需要没过小龙虾，不够的话可以加一些水，中火焖煮10分钟左右，不时翻动一下，煮好之后开，大火收汁之后就可以了。

吃小龙虾能喝多少啤酒？

吃小龙虾的时候，啤酒的饮用量要控制在1瓶。

小龙虾的一次食用量需要控制在400到500克，按30%的出肉率，可以得到120到150的小龙虾肉，已经比较燥热了，因此啤酒不能多喝，控制在1瓶就可以了。

煮小龙虾用什么啤酒？

啤酒是用小麦芽和大麦芽为主要原料，并加入啤酒话酿制而成的酒精饮品，市面上常见的啤酒制作原料都差不多，而煮小龙虾加入啤酒的主要目的是去腥提味，用哪种啤酒都是可以的，根据自己的喜好来选择即可。

做小龙虾没有啤酒怎么办？

如果做小龙虾的时候没有啤酒了，可以用其他的酒类代替，如：白酒、黄酒等，它们同样含有较多的酒精，也可以起到去腥、提味、杀菌的作用，而且白酒、黄酒的酒精度数比啤酒更好，烹饪出来的小龙虾香味会更加浓郁。

总结：做小龙虾的时候使用啤酒进行调味，一般建议3斤小龙虾放大约2易拉罐啤酒就好，或者一大瓶啤酒，将小龙虾没过，可适当的加入清水一起焖煮。