食用乌梅有哪些功效与作用 哪些人群不宜食用乌梅

乌梅别名酸梅、梅子、青梅、白梅，含有多种有机酸，如枸橼酸、苹果酸、草酸、儿茶酸等。食用乌梅有哪些功效与作用？哪些人群不宜食用乌梅？下面就和生活百科网一起了解下吧！

乌梅的功效与作用

1、健胃消食：乌梅有助于促进胃肠道蠕动，增强胃肠的消化和吸收能力，有助于减轻胃部不适，如胃胀、胃痛、恶心、呕吐等。

2、润肺止咳：其中富含有机酸、维生素C等成分，有润肺清热、止咳化痰的功效。

3、改善睡眠：乌梅还含有糖类、氨基酸等营养成分，有助于改善神经系统功能，提高睡眠质量。

4、补血润肠：其也含有丰富的铁，对于治疗缺铁性贫血有一定的作用。同时乌梅还富含膳食纤维，有助于缓解便秘。

哪些人群不宜食用乌梅

女性经期别喝乌梅水

乌梅具有酸涩收敛作用，经期如果喝乌梅泡水可能会引起经血量少，颜色变深，严重者还会导致痛经，所以应当慎食。

乌梅中的有机酸含量丰富，饮用后会刺激胃酸分泌增加。所以胃酸过多者以及患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡的人不宜饮用乌梅水。

吃乌梅的时候会感觉嘴里有一股很强烈的酸涩刺激感，正在发育的小孩子肠胃功能发育不完善，会刺激小孩的肠胃，容易对小孩幼嫩的肠胃造成腐蚀。

乌梅和什么搭配最好吃

乌梅最好和陈皮，山楂，桂花，甘草，蜂蜜等一起搭配泡水喝，有解暑的功效。首先先将乌梅，陈皮，山楂，桂花，甘草等药材一起放入开水中，泡10分钟后，待水变温后加入蜂蜜，就可以直接饮用，是夏季解暑的佳品。乌梅营养价值高，使用后，能够有效的滋养肝肾，清凉解暑，还能预防衰老。吃乌梅还能促进消化，增加食欲，治疗口臭。

乌梅还可以和红枣、菊花一起泡水喝。乌梅含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、维生素C等成分，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲劳、敛肺止咳等功效。乌梅和红枣泡水可有补中益气、生津、涩肠等功效，可用于辅助治疗痢疾便溏、肺虚久咳等病症。