松茸不能与什么一起吃 高脂高钙软甲壳等食物

松茸，一种名贵的食用菌，号称菌中之王，具有丰富的营养。对于松茸，在吃的过程中不能放酱油，买来之后在家中放的时间越短越好，防止变质。当然得，松茸的作用也是多种多样的，但在吃松茸的时候建议不能与以下食物一起吃，相关知识介绍如下！

松茸不能与什么一起吃？

1、高脂

比如：芝麻、花生、油炸食品、肥肉等。松茸中含有丰富的油脂类物质，比如：油酸、亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，若和高脂食物一起吃，会降低人体对其不饱和脂肪酸的吸收，从而降低松茸的营养价值。

2、高钙

比如：牛奶、虾、紫菜等，松茸中含有一定的草酸，若和高钙食物一起食用，草酸和钙会结合，生成草酸钙，若囤积在体内过多，会增加肠胃负担，出现腹胀、腹痛、便秘等不适症状。

3、软甲壳

比如：虾、螃蟹、龙虾、甲鱼等，松茸中含有多种维生素，比如：维生素C、维生素E等，而软甲壳食物中含有一定的砷类物质，若两者一起食用过多，会使维生素C和砷类物质发生反应，生成对自身不利的物质，从而影响自身健康。

松茸怎么吃才好吃？

材料：新鲜松茸。

做法：

1、松茸清洁掉表面的泥沙，然后用流动的清水清洗表面。

2、用厨房纸巾吸去松茸表面的水分。

3、用竹刀将松茸切片。

4、淋上融化的黄油。

5、搅拌均匀。

6、放入烤箱。

7、设定时间为10分钟。

8、温度为180-200度。

9、时间到了，取出食用。

干松茸很脏怎么洗？

1、松茸干片需用清水洗净后，温水浸泡30分钟后烹饪。(泡发的水不要倒掉可以用来煲汤)

2、冷冻松茸需简单清洗后自然解冻后烹饪。(勿泡水解冻)

3、冻干松茸免洗直接烹饪或直接泡饮。

总结：吃松茸是食物禁忌的，不建议与以上食物一起吃！要不然不仅影响口感，好影响营养价值！