荠菜百叶包做法大全
摘要【主料】3人份荠菜150克五花肉150克百叶2张【辅料】香油5毫升生抽15毫升糖10克盐1克步骤1荠菜择掉须根,清洗干净,切成细末待用步骤2五花肉糜加盐,糖、生抽、香油搅拌均匀步骤3把荠菜末倒入盆中。
【主料】3人份 荠菜150克 五花肉150克 百叶2张 【辅料】 香油5毫升 生抽15毫升 糖10克 盐1克
步骤1
荠菜择掉须根,清洗干净,切成细末待用
步骤2
五花肉糜加盐,糖、生抽、香油搅拌均匀
步骤3
把荠菜末倒入盆中。接着加入适量鸡粉,肉糜馅和胡椒粉拌匀
步骤4
用切好的小份百叶,把搅拌均匀的菜馅放上
步骤5
卷起
步骤6
将两边的角向中间折
步骤7
包紧、包好
步骤8
把包好的百叶包,放入蒸锅中蒸约15分钟
步骤9
起锅,锅中倒入适量高汤,调味加盐、鸡粉,把蒸好的百叶包放入锅中,然后略微煮一会儿,.取出百叶包,
步骤10
放在盘上,。锅中汤汁,勾一点点薄芡,淋在百叶包至上。最后用新鲜迷迭香点缀菜品。ok了~