夏黑葡萄的皮可以吃吗 葡萄皮上有白点怎么回事

众所周知，目前葡萄的品种有很多，夏黑葡萄是我们平时吃的比较多的一类，它的汁液比一般葡萄更丰富，口感也更甜，日常我们吃葡萄都会去皮，那么夏黑葡萄的皮可以吃吗？相关知识介绍如下！

夏黑葡萄的皮可以吃吗？

夏黑葡萄皮是可以直接吃的，因为葡萄皮中富含以下几种营养物质：白藜芦醇，具有增强免疫能力作用；单宁，具有抗过敏、延缓衰老、增强免疫的功效；花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍等功能。所以吃葡萄不吐葡萄皮是有道理的。

夏黑葡萄皮上有白点怎么回事？

1、微生物引起

夏黑葡萄在生长过程中，会受到一些微生物的入侵，夏黑葡萄上面的点点，有可能是微生物进入夏黑葡萄的果皮里，造成霉状的斑点和小颗粒的症状。

2、赤霉素引起

在夏黑葡萄生长的过程中，为了使果粒增大，要经过赤霉素处理，而果面上的颗粒状小疙瘩，考虑是赤霉素处理浓度偏高造成的，也就是“果刺”，不用担心赤霉素残留问题，赤霉素处理时期为盛花期，距离葡萄采摘期有四、五十天，即便吃了不会对人体有害。

夏黑葡萄有什么好处？

1、调节肠胃

夏黑中含有的拉的果酸物质，能有效的清理肠胃垃圾，帮助肠胃消化。而且对于大肠杆菌、绿脓杆菌等都有很好的抗菌作用。此外夏黑葡萄中的维生素P含量也尤为丰富，能很好的降低胃酸的毒性，这对于治疗胃炎、肠炎及呕吐等都有很好的效果。

2、抗毒杀菌

夏黑中含有比较天然的聚合苯酚，能和病毒及细菌中的蛋白质化合物结合，从而导致它们失去传染疾病的能力，经常食用对于脊髓灰白质病毒和其他的一些病毒都有很好的消灭作用，从而起到抗毒杀菌的作用。

3、抗贫血

夏黑葡萄中含有大量的维生素B12，能具有很好的抵抗恶性贫血的作用，因此经常食用还有助于抵抗贫血，治疗一些恶性贫血现象。

4、解除疲劳

夏黑中含有大量的葡萄糖及果糖，这些物质进入人体后能很好的转化成能量，从而能迅速的增强体力，有效的消除身体的疲劳感。

5、改善过敏

夏黑葡萄皮中的白藜芦醇含量比较丰富，能很好的抑制发炎物质的产生，有效的缓解过敏现象，及时粉防止正常的细胞癌变，从而抑制癌变细胞的扩散。

总结：萄皮中含有的黄酮、花青素、白藜芦醇、单宁等植物化学物质也要比果肉多，所以建议将葡萄连皮一起吃比较好。