蒜泥茼蒿做法大全
摘要【主料】3人份茼蒿350克蒜5瓣【辅料】盐适量油适量步骤1茼蒿洗净，切断，茎叶分开盛放（茎叶分开，是为了炒制过程呈嫩熟状态，不会茎熟叶过火）步骤2蒜瓣的处理切片（为了美观）切蒜泥（为了煸香）步骤3热锅
【主料】3人份 茼蒿350克 蒜5瓣 【辅料】 盐适量 油适量
步骤1 
茼蒿洗净，切断，茎叶分开盛放（茎叶分开，是为了炒制过程呈嫩熟状态，不会茎熟叶过火）
步骤2 
蒜瓣的处理切片（为了美观）切蒜泥（为了煸香）
步骤3 
热锅，倒入适量油，微热转至小火，倒入蒜泥煸香（小火为了蒜泥不过火不会变黑）
步骤4 
倒入茼蒿茎，翻炒至6、7分熟
步骤5 
倒入茼蒿叶片部分，翻炒
步骤6 
待8、9分熟时加入蒜片翻炒，加入适量盐，嫩熟关火
