香酥萝卜肉圆子做法大全
摘要【主料】白萝卜500克猪肉250克面粉100克鸡蛋2个【辅料】茴香2勺胡椒粉1勺盐适量生抽适量老抽适量小尖椒4个姜半块小葱一把步骤1把萝卜切很细的丝和猪肉佐料一起剁碎,然后假如鸡蛋,辣椒碎,胡椒粉,盐
【主料】 白萝卜500克 猪肉250克 面粉100克 鸡蛋2个 【辅料】 茴香2勺 胡椒粉1勺 盐适量 生抽适量 老抽适量 小尖椒4个 姜半块 小葱一把
步骤1
把萝卜切很细的丝和猪肉佐料一起剁碎,然后假如鸡蛋,辣椒碎,胡椒粉,盐面粉等等,搅拌均匀
步骤2
锅烧热,倒入油,等到热油冒烟时下入用拳头挤出的圆子
步骤3
圆子下锅调中火,以免里生外焦
步骤4
要用漏勺来回均匀搅拌圆子,使其受热均匀
步骤5
不能判断圆子熟没熟的伙伴可以捞起一个尝尝
步骤6
翻滚炸到颜色金黄偏红时可捞出,趁热吃,外面一层皮很酥脆,里面嫩出汁水