响油土豆片做法大全
摘要【主料】3人份土豆300克【辅料】食用油35克食盐6克大葱15克香葱5克白芝麻少许生抽8克红辣椒5克步骤1土豆去皮、洗净、切片,放清水中浸泡5分钟步骤2锅中放水,水烧开后加入4克食盐,然后把土豆片放入
【主料】3人份 土豆300克 【辅料】 食用油35克 食盐6克 大葱15克 香葱5克 白芝麻少许 生抽8克 红辣椒5克
步骤1
土豆去皮、洗净、切片,放清水中浸泡5分钟
步骤2
锅中放水,水烧开后加入4克食盐,然后把土豆片放入焯1.5-2分钟
步骤3
大葱、香葱、红辣椒分别切碎,白芝麻备用
步骤4
焯好的土豆捞起盆内,加入白芝麻和葱花
步骤5
锅中热油,把大葱和辣椒粒爆出香味
步骤6
后加入食盐和生抽拌匀
步骤7
把调好的香油淋入土豆片面上
步骤8
搅拌均匀即可