胡葱冬笋爆蛋做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋3个干葱80克冬笋1/2个【辅料】花生油3汤匙盐1茶匙料酒1茶匙步骤1冬笋剥去外壳，洗干净，取冬笋头部切成小粒备用步骤2胡葱清理干净，切成小段备用步骤3鸡蛋里加料酒，加适量的盐步骤4
【主料】2人份 鸡蛋3个 干葱80克 冬笋1/2个 【辅料】 花生油3汤匙 盐1茶匙 料酒1茶匙
步骤1 
冬笋剥去外壳，洗干净，取冬笋头部切成小粒备用
步骤2 
胡葱清理干净，切成小段备用
步骤3 
鸡蛋里加料酒，加适量的盐
步骤4 
加入笋丁，搅拌均匀，平底锅里加入多点油
步骤5 
等油8成热时，倒入蛋液，把葱花全部均匀撒在上面，煎到金黄色
步骤6 
翻面再煎，装盘即可
