哈密瓜有酒味还能吃吗 考虑过度成熟所致,滋生细菌危害健康

2024-03-07 12:09:27 生活妙招 投稿:一盘搜百科
摘要哈密瓜,一种比较常见的水果,好的哈密瓜果实饱满、水分多汁,闻起来果香清甜,切开后果肉呈淡黄色,瓜肉肥厚,清脆爽口。但很多时候大家在吃哈密瓜的时候会发现自己吃的哈密瓜有酒味,那这是怎么回事呢?接下来就来让我们一起了解看看吧!哈密瓜有酒味还能吃吗?哈密瓜有酒味主要考虑是成熟过度导致的。一般情况下哈密瓜是不会出现酒味的,但要是哈密瓜的成熟度比较高,其中的

哈密瓜,一种比较常见的水果,好的哈密瓜果实饱满、水分多汁,闻起来果香清甜,切开后果肉呈淡黄色,瓜肉肥厚,清脆爽口。但很多时候大家在吃哈密瓜的时候会发现自己吃的哈密瓜有酒味,那这是怎么回事呢?接下来就来让我们一起了解看看吧!

哈密瓜有酒味还能吃吗?

哈密瓜有酒味主要考虑是成熟过度导致的。一般情况下哈密瓜是不会出现酒味的,但要是哈密瓜的成熟度比较高,其中的糖分以及维生素等成分物质发生了发酵,那么这时候就有可能会导致哈密瓜出现酒味,这时候的哈密瓜很有可能已经滋生了大量的细菌以及微生物,食用之后不利于人体的健康,不建议再食用。

哈密瓜怎么挑选好的?

1、看外观

哈密瓜的果皮呈现条纹状,挑选哈密瓜的话,主要观察其表皮有没有出现裂口或者虫眼,如果表皮出现伤痕,那么其品质就不怎么好。

2、看根部

根部是分辨哈密瓜是否新鲜的一个因素,如果根部的藤蔓呈现绿色,那就证明摘下来没有多久,属于比较新鲜的,颜色太绿可能比较生,太老太干则是不新鲜,尽量选择适中的。

哈密瓜可以放多久?

1、没有切开的

没有切开的哈密瓜当然放的时间要长一点,但是还是要根据不同的情况来看,一般来说没有切开的哈密瓜可以放一周左右,但是你要确保放之前哈密瓜是新鲜的,如果你买回家的哈密瓜不新鲜,那估计放两三天就已经熟透了,再放就可能会烂。

2、切开后的瓜

切开后的瓜一般放不了多久,特别是天气较热的时候,夏天一般最多方两天,而且是在冰箱冷藏的情况下,如果是常温下存放可能一天就会坏掉了,所以哈密瓜如果切开后要放久一点最好是放在冰箱里,而且切开的部分最好用保鲜膜包好再放入冰箱里。

总结:哈密瓜有酒味主要考虑是成熟过度导致的,坏了的哈蜜瓜外皮会出现褶皱情况,用手按瓜皮会存在一定凹陷,闻起来有股酒精发酵味或酸腐味,切开后因为放置时间过长会有果肉干瘪、果肉生白点的情况。

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