竹荪蛋蒸乳鸽做法大全
摘要【主料】2人份乳鸽1只竹荪6个【辅料】盐适量胡椒粉2克料酒15克清鸡汤500毫升姜片2克葱丝5克步骤1准备材料。宰杀好的乳鸽洗净。竹荪蛋洗净步骤2乳鸽用姜片、葱丝、胡椒粉、盐、料酒码匀腌50分钟入味步
【主料】2人份 乳鸽1只 竹荪6个 【辅料】 盐适量 胡椒粉2克 料酒15克 清鸡汤500毫升 姜片2克 葱丝5克
步骤1 
准备材料。宰杀好的乳鸽洗净。竹荪蛋洗净
步骤2 
乳鸽用姜片、葱丝、胡椒粉、盐、料酒码匀腌50分钟入味
步骤3 
竹荪蛋去掉外皮，改刀，在顶部对切2刀。（竹荪蛋的蛋皮也是可以吃的，口感就如黑木耳，我觉得泥土腥味太大，所以去掉了）
步骤4 
剥好皮的竹荪蛋
步骤5 
乳鸽腌好后，放入耐高温的器具中，放上竹荪蛋，加入鸡清汤
步骤6 
蒸烤箱-纯蒸功能键--预热115度（好像是最高温度），将容器放入蒸烤箱，115度，蒸35分钟
