桃子放几天会烂 吃烂桃子会中毒吗
桃子,众所周知其是一种及其容易变质的水果。一般来说新鲜没有去毛比较硬的桃子可以放置4-5天,但是市面上的桃子很多把毛去掉了,放在保鲜袋里密封常温保存的话,也只有2-3天的期限,如果通风保存的话最多放一两天。相关知识介绍如下!
桃子放几天会烂?
1、如果桃子不采取任何措施处理,放在夏季高温下室内保存,一般成熟度高的桃子可能第二天就坏了,而成熟度没那么高的,能放2-3天左右。
2、如果桃子放在泡沫箱里,置于阴凉干燥处,温度在20度的环境下密封保存,可以放3-7天左右。
3、大批量的桃子在贮藏前,若在气调袋中加入浸过高锰酸钾的砖块或沸石吸收乙烯,采用保鲜袋和CT系列气调保鲜剂的自发气调贮藏,在0℃-2℃的条件下可贮藏2个月不会烂。
4、也可以在桃子贮藏前,用质量分数为0.1%的苯菌灵悬浮液在40℃的温度条件下浸泡25分钟,可预防桃子的腐烂,再将桃子预冷处理,放入温度为-0.5℃-0℃,相对湿度为90%的冷库中保存,可以保存1个月不会烂。
吃烂桃子会中毒吗?
如果桃子已经被微生物感染,那么其中就可能会含有较多的毒性物质,此时被人体食用之后就会影响到人体组织器官的正常生理功能,并扰乱肠道菌群的平衡,使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐的症状。
严重的情况下还有可能会造成血压下降、昏厥的情况,如果情况严重的话建议最好是及时将患者送到医院就诊,以免耽误疾病的治疗。
桃子怎么变软不烂?
和熟果放在常温阴凉避光保存,可放3-5天不会烂。
这样的保存方法一方面可通过熟果,如熟苹果、熟香蕉、熟梨子散发的乙烯气体催熟桃子变软;另一方面常温阴凉避光的环境下并不会影响桃子蔗糖含量的增高,有利于口感变甜,而且阴凉环境还能延长保存时间,通常放1-3天桃子可变软,继续再放2-3天桃子依然完好不会腐烂变质。
怎么判断桃子坏了?
因为桃子是从内向外坏的,所以一般很难从外观上来判断桃子的好坏,只能相应地选择更为新鲜的桃子。
1、外观:在选择桃子的时候,可以尽量选择个头较大、外观饱满、水分充足、色泽鲜艳、表面无明显虫眼、裂缝的桃子,这类桃子比较新鲜,不容易出现变质的情况。
2、重量:将桃子放在手里掂掂重量,对于相同大小的桃子来说,重量越重的桃子水分含量更充足,所以也会更加新鲜一些。
总结:桃子不耐储藏,通常只能放一周左右,这种情况下,一般建议将成熟度高的桃子先食用,可以避免放置时间过长,引起变质。