桂圆干可以泡水喝吗 桂圆干怎么吃

桂圆，也叫龙眼，是中国南方特产的一种水果，这种水果外表为浅黄色，果肉为白色中间有果核，它肉质鲜嫩，味道甘甜，营养价值特别高。桂圆中的硫胺素、核黄素，这些物质成分可以帮助增强人体脑部血液的循环，可以起到增强记忆，消除疲劳等功效，具有一定增强记忆力的作用。在我们身边有很多人喜欢吃，那桂圆干可以泡水喝吗？接下来就让我们来一起了解一下吧！

桂圆干可以泡水喝吗？

泡水喝是桂圆干比较常用的一种食用方式，因为桂圆干在经过泡水后，可以将其中的有效成分溶出，而且还能使桂圆干吸水膨胀，使其拥有独特的食用口感。

只不过桂圆干泡水，水温不宜过低也不宜过高，因为水温过低的话，会导致桂圆干中的成分溶出率较低，水温过高的话，则容易破坏桂圆干的肉质，影响口感。

桂圆干怎么吃？

桂圆干是用成熟的龙眼晒干而成，其性温，味甘，其中含有蛋白质、维生素、氨基酸、碳水化合物、糖分、核黄素、尼克酸等多种成分，具有益气补血、安神定志等功效，它的食用方法也有很多，既可以当作休闲零食直接食用，也可以用来泡水、煮粥、煲汤等。下面介绍一下桂圆干常见的几种食用方法。

干桂圆是怎样制作的？

1、准备一些果肉肥大的新鲜桂圆，把果蒂保留，剪成一颗一颗的。

2、再放入清水用浸泡10分钟左右，然后加入食盐搓洗，待果皮松软再捞出沥干水分。

3、再将桂圆放入装满干净的细沙的摇篮中反复揉摇揉，去除果肉表面的粗糙表层。

4、最后放到太阳下进行平铺晾晒，并且一天翻动2-3次，待果壳一戳就破的程度即可。

干桂圆一天吃多少合适？

干桂圆虽然具有很高的食用价值和营养价值，但是也不宜过多食用，因其性味甘温，食用过多会加重人体的燥热之气，从而可能会引起咽喉肿痛、口干舌燥、小便短赤等上火症状，因此一般建议一天吃10-20颗干桂圆即可，如果有上火症状或阴虚火旺者则不宜食用。

总结;桂圆干用来泡水喝是一种很好的方式，因为桂圆干含有天然的胶原蛋白、维生素E，这些物质具有很好的抗衰来作用，可以使人体的肌肤变的细嫩美白，具有一定美容养颜的作用。