日式茶碗蒸做法大全
摘要【主料】2人份鸡蛋2枚牛奶30克虾2只香菇1朵蟹肉1小根【辅料】味淋1小勺盐适量纯净水70克步骤1鸡蛋打散，加入味淋、牛奶、纯净水、盐，搅拌均匀，过筛；步骤2过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器，蒸锅上汽后放入
【主料】2人份 鸡蛋2枚 牛奶30克 虾2只 香菇1朵 蟹肉1小根 【辅料】 味淋1小勺 盐适量 纯净水70克
步骤1 
鸡蛋打散，加入味淋、牛奶、纯净水、盐，搅拌均匀，过筛；
步骤2 
过筛后的蛋液倒入茶碗蒸容器，蒸锅上汽后放入容器，中小火10分钟，鲜虾洗净去壳去虾肠，用少许盐和白胡椒粉盐10分钟去腥（我这个虾比较多，因为还做了寿司，这里只用两只就可以了）
步骤3 
蟹肉棒切小片，香菇切薄片，蛋液蒸10分钟后基本凝固，放入香菇片、蟹肉棒和腌好的虾，盖好盖子再蒸5分钟即可。
