杨桃皮有黑点还能吃吗 腐烂水果滋生细菌致身体不适

杨桃，一种不耐贮藏的果实，采后在常温下很快变软、失水、腐烂。杨桃贮藏期的主要病害为杨桃炭疽病，受害果实腐烂散发酒味。引出更多的杨桃炭疽病，从而容易致使其相邻的杨桃开始腐烂。所以，在保存杨桃的过程中，如果发现有腐烂的杨桃，要及时将其清除。那杨桃皮有黑点还能吃吗？快来让我们一起了解看看吧！

杨桃皮有黑点还能吃吗？

杨桃表面长有黑色的斑点，可能是受炭疽病、赤斑病等影响，杨桃遭受了虫害，会大大降低商品价值，还容易使果肉腐烂变质，若这种杨桃果肉发软，散发出酒精味，就不能再吃了。

杨桃果皮脆薄，果肉酸甜多汁，不适宜长期存储，若杨桃在常温条件下，贮藏较长时间，很容易腐烂变软，或长有黑点，若杨桃流水，或切开发现果肉变色变味，则不宜食用，以免导致身体不适。

杨桃怎么保存好？

1、避光阴凉保存杨桃适合生长在热带或亚热带地区，所以它比较适合存放在避光阴凉的地方。不同熟度的杨桃所能存放的时间，是不一样的，一般杨桃如果避光并放在阴凉的地方的话，是可以存放一周左右，但如果杨桃过熟，那它所能存放的时间肯定是比较短的；相反，如果杨桃熟度不够，那它所能存放的时间相对来说也比较长。

2、与稻谷壳同放如果家里有稻谷壳，可以将新鲜的杨桃与稻谷壳放在一起，可以存放10天左右。这是因为存放稻谷壳的地方是比较阴凉的，还能帮助吸热。同时，将杨桃放在稻谷壳里面后，还能使杨桃越来越甜。

3、放入冰箱保鲜虽说杨桃是不适合放在冰箱中保存的，但是短暂的保鲜还是可以的。将杨桃先用报纸包裹好，然后再用保鲜袋装起来，并将保鲜袋扎些小孔，放于冰箱的蔬果层，可保鲜1~3天，存放时间再不宜过长了。

杨桃怎么采收？

杨桃采收分青果和红果两种采收方式。果实已发育饱满，尚未充分成熟，仍保持青绿色时采收称青果采收;果实留在树上充分成熟，果色转为黄红蜡色时采收，称红果采收。红果较青果品质更佳，但易遭风、鸟、虫害及造成落果。采果时，不能碰伤果实，装果容器要光滑，不能装果太多。

杨桃怎样放熟？

1、用报纸包裹。在合适的温度条件下，杨桃自身可以释放出乙烯促进成熟，因此建议可以将杨桃用报纸包裹好，防止乙烯的流失，然后再将其置于阴凉避光的地方保存即可。

2、与其他水果放在一起。如：香蕉、苹果等，这些水果都可以释放出大量的乙烯，是一种天然的催熟剂，因此可以将没有熟的杨桃与苹果或香蕉装在一起，封好口，几天之久即可成熟。

杨桃熟到什么程度可以吃？

1、果皮变色。一般没完全成熟的杨桃多呈现绿色，当杨桃颜色变成黄绿色或者明黄色的时候，多表示成熟正好，适合食用。

2、果肉变软。没熟的杨桃通常果肉质地捏起来会比较建议，一般当杨桃放到用手捏起来软硬适中，富有弹性的时候就可以吃了，但是注意不要放得太软，否则容易腐烂，口感反而变差。

总结：杨桃一般是选择稍微青涩一点的杨桃，用报纸包好，在阴凉通风的地方保存，当杨桃出现黄色的时候，说明已经熟了，要尽快食用。