豉油王鲜味虾做法大全
摘要【主料】2人份虾250克【辅料】六月鲜酱油5茶匙白酒1茶匙生粉1/2茶匙白糊椒粉1/2茶匙白糖3克红辣椒2根蒜3瓣小葱35克植物油2汤匙步骤1准备好食材步骤2鲜虾剪去虾须、去掉虾肠,再洗净步骤3用白糊
【主料】2人份 虾250克 【辅料】 六月鲜酱油5茶匙 白酒1茶匙 生粉1/2茶匙 白糊椒粉1/2茶匙 白糖3克 红辣椒2根 蒜3瓣 小葱35克 植物油2汤匙
步骤1
准备好食材
步骤2
鲜虾剪去虾须、去掉虾肠,再洗净
步骤3
用白糊椒粉、白糖腌味
步骤4
加进白酒、生粉腌味
步骤5
再加进2茶匙酱油腌味
步骤6
所有调味料放进去后把它拌均匀,腌制5分钟
步骤7
葱洗净后切段、蒜头剥衣,红辣椒切小粒,备用
步骤8
下油锅,把蒜头、葱段爆香
步骤9
把鲜虾放进锅里,煎至两面微金黄色
步骤10
虾两面煎至微金黄色后,加进3茶匙酱油调味
步骤11
放进红辣椒,翻拌几下
步骤12
盖上锅盖焖3分钟
步骤13
最后加进葱段迅速翻炒几下,关火即可