口蘑酿肉做法大全
摘要【主料】2人份口蘑7个肉馅300克【辅料】酱油10毫升蚝油10毫升盐5克黑胡椒粉5克淀粉10克小葱2根步骤1准备食材步骤2口蘑洗净,拔掉柄步骤3口蘑在表面划几刀,不要划透步骤4将柄切碎步骤5 肉馅中放
【主料】2人份 口蘑7个 肉馅300克 【辅料】 酱油10毫升 蚝油10毫升 盐5克 黑胡椒粉5克 淀粉10克 小葱2根
步骤1
准备食材
步骤2
口蘑洗净,拔掉柄
步骤3
口蘑在表面划几刀,不要划透
步骤4
将柄切碎
步骤5
肉馅中放入口蘑柄碎、加入酱油、蚝油、盐、黑胡椒粉,顺着一个方向搅拌上劲
步骤6
将适量肉馅塞进口蘑的小窝里,肉馅可以高出一点
步骤7
将塞好肉馅的口蘑放入盘中
步骤8
上蒸锅大火蒸12分钟
步骤9
盘中会有汤汁渗出
步骤10
调水淀粉
步骤11
将汤汁倒入锅中,小火煮开加入水淀粉,变得浓稠一些
步骤12
将浓稠的汤汁浇在口蘑肉馅上
步骤13
再点缀一点小葱花