豆腐肉末酿香菇做法大全
摘要【主料】5人份猪肉馅200克香菇150克【辅料】水淀粉2汤匙盐2克枸杞子适量鸡精2克葱1根蚝油1汤匙料酒10毫升蒸鱼豉油1汤匙豆腐50克香油5毫升步骤1香菇去根洗净沥干水分步骤2准备猪肉末和豆腐步骤3
【主料】5人份 猪肉馅200克 香菇150克 【辅料】 水淀粉2汤匙 盐2克 枸杞子适量 鸡精2克 葱1根 蚝油1汤匙 料酒10毫升 蒸鱼豉油1汤匙 豆腐50克 香油5毫升
步骤1 
香菇去根洗净沥干水分
步骤2 
准备猪肉末和豆腐
步骤3 
先把猪肉末拌匀加入盐、料酒、蚝油、葱花按顺时针方向搅拌均匀有粘性
步骤4 
把馅料填入香菇中
步骤5 
冷水上锅大火蒸10分钟
步骤6 
蒸过程会蒸出很多汤水，把汤水倒入锅中再加入少许开水
步骤7 
加入适量的蒸鱼豉油
步骤8 
加入鸡精
步骤9 
滴入香油增香
步骤10 
用水淀粉勾芡成汁后熄火
步骤11 
淋入碗中，加上枸杞子即可上桌
