凤梨要用盐水泡多久 15-30分钟,过长易滋生细菌

凤梨，很多人都喜欢吃的水果，闻起来非常的香甜，吃起来也是甜甜的，菠萝在吃之前都要用水泡一下的。用盐水泡过之后菠萝朊酶会流失很多，凤梨是菠萝经过改良、优化的品种，成熟的凤梨中菠萝朊酶含量已经很少了，只有未完全成熟的凤梨才需要用盐水浸泡。那凤梨要用盐水泡多久？具体知识介绍如下！

凤梨要用盐水泡多久？

凤梨泡盐水是为了将菠萝朊酶析出，改善凤梨的口感，时间不能太短，但是也不宜浸泡太久，一般来说，凤梨用盐水浸泡15分钟-30分钟即可。

因为凤梨中含有较多的糖类物质，很容易受到微生物的污染，而且凤梨中的营养成分也会有流失现象。

凤梨吃前需要盐水泡吗？

吃菠萝之前要用盐水泡，是因为菠萝中含有一种菠萝蛋白酶，会刺激我们口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮，产生微麻刺痛的感觉，而盐可以抑制菠萝酶的活力，因此吃鲜菠萝前，最好用盐水泡一泡，防止“扎嘴”，但凤梨中含有的这种致敏成分较少，对于大部分人群来说食用前无需用盐水泡也没事，但若是过敏体质人群，最好还是泡一泡再吃。

凤梨吃了舌头麻怎么办？

凤梨吃了舌头麻是因为其中所含的蛋白酶具有分解肌肉组织蛋白质的作用，因此当食用过多的凤梨之后就会使舌头感觉到刺麻感，是属于正常的情况，一般问题不大，停止吃凤梨2-3天之后就能自行缓解，可以适当地用漱口水来漱漱口。

如果舌头发麻情况比较严重的话，那么建议患者最好是及时去医院就诊，并在医生的指导下进行用药治疗。

总结：凤梨中的糖分含量丰富，长时间用盐水浸泡，易滋生细菌，食用后易出现肚子不舒服的情况，一般来说，凤梨用盐水浸泡15分钟-30分钟即可。