酸笋炒鱼做法大全
摘要【主料】3人份鱼肉800克酸笋100克辣椒(红，尖，干)50克柿子椒（辣）50克【辅料】油5毫升盐6克料酒2毫升生姜10克酱油3毫升香葱20克步骤1鱼洗净切块，放油、盐、酱油、料酒腌制5分钟步骤2青椒
【主料】3人份 鱼肉800克 酸笋100克 辣椒(红，尖，干)50克 柿子椒（辣）50克 【辅料】 油5毫升 盐6克 料酒2毫升 生姜10克 酱油3毫升 香葱20克
步骤1 
鱼洗净切块，放油、盐、酱油、料酒腌制5分钟
步骤2 
青椒、红椒分别洗净切好，酸笋、生姜同样切好，所以食材准备好
步骤3 
热锅，倒油，小火煎鱼块，并放生姜丝一起煎。微黄翻转另外一面继续煎
步骤4 
热锅爆炒青椒、红椒
步骤5 
放酸笋继续爆炒
步骤6 
加入煎好的鱼块、放酱油、盐翻炒均匀
步骤7 
收汁，放葱即可
