吃鸽子蛋会导致性早熟吗 吃鸽子蛋有哪些禁忌

关于鸽子蛋，从营养成分上来说，鸽子蛋和鸡蛋中含有的营养成分相差不多，只是鸡蛋中氨基酸组成相对来说接近于人体的需要，比较利于人体吸收，其中蛋白质的利用率也较高。那吃鸽子蛋会导致性早熟吗？接下来就让我们来一起了解一下吧！

吃鸽子蛋会导致性早熟吗？

网传鸽子蛋营养过于丰富，女孩吃了容易刺激体内雌激素分泌过多，导致身体性早熟。

但实际上这种事说法是不正确的，鸽子蛋富含蛋白质等营养成分，食用后并不会影响雌激素的分泌，一般来说只要食用蛋白质不过敏的人群都是可以吃的，而且女孩子适量食用鸽子蛋还有补充营养，促进身体发育，增强自身抵抗力等好处。

吃鸽子蛋有哪些禁忌？

1、胆固醇高的人不宜吃

鸽子蛋含有较高的胆固醇，如本身胆固醇较高的人群是不宜再吃鸽子蛋的，否则会加重体内胆固醇含量，出现头晕、胸闷、手指变成黄色、皮肤表面会出现胆固醇小肿块等不适症状，甚至诱发高胆固醇血症，进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等所谓的“富贵病”。

2、蛋白质过敏忌食

100克鸽子蛋中含有12.3克蛋白质，是属于蛋白质含量较高的食物，如果对食用蛋白质有过敏症状的人群，是要忌食吃鸽子蛋的，以免诱发皮肤瘙痒红肿、腹泻、喉头水肿等过敏症状。

3、忌过量食用

鸽子蛋不能多吃，否则其含有的高蛋白等营养成分会加重身体肠胃负担，导致反胃、腹痛、消化不良等不适症状。

4、不洁的鸽子蛋忌吃

这里所指的不洁的鸽子蛋包括：生的鸽子蛋，其中可能含有致病菌等，如果不加热至熟就吃的话，容易诱发腹泻、呕吐等身体不适；变质的鸽子蛋，蛋白和蛋黄混合，带有异味，里面含有大量的细菌等有害物质，食用可能引起食物中毒；发霉的鸽子蛋，表面发黑有霉菌菌丝，带有霉味，含有大量的霉菌毒素，食用对健康有害。

鸽子蛋怎么吃最营养？

1、蒸着吃

鸽子蛋直接蒸着吃，能够在最大程度上保留鸽子蛋的鲜味和营养成分，补充的营养物质也是最直接的，具体的做法如下：

准备适量的鸽子蛋，将鸽子蛋清洗后放入锅中，加入适量的清水，用大火煮沸后，浸泡20-30分钟后去除即可食用。

2、鸽子蛋做汤

鸽子蛋和其他食材一起做成汤，比如：鸡、枸杞等，具有不错的止滋补作用，具体的做法如下：

准备鸡一只，鸽子蛋1-2个，枸杞适量，鸽子蛋在清水中煮熟后，破壳放入碗中备用，将鸡清洗干净后，切成鸡块。在锅中放入鸡块，加入适量的水、料酒和盐，用大火煮沸，转为小火40-60分钟后，加入鸽子蛋和枸杞，焖15-30分钟。最后用味精调味，撒上葱花即可盛出。

鸽子蛋吃了有什么好处？

1、补充钙质

鸽子蛋中含有丰富的钙质，人体适量的食用能够补充钙质，对自身生长发育有一定的帮助，适合于正在发育的青少年和缺钙人群。

2、补气养血

鸽子蛋中含有铁元素等多种矿物质，能够补充人体对铁元素的需求，起到补气养血的作用，对缺铁性贫血有一定的预防。

3、美容养颜

鸽子蛋中含有维生素A等多种维生素，对体内自由基有所清除，能够起到美容养颜的功效，保持肌肤细嫩Q弹，对女性肌肤有所帮助。

4、提高自身免疫力

鸽子蛋中含有大量的优质蛋白、磷脂、脂肪、钙、铁等多种营养成分，适量的食用能够无补充人体营养，提高自身免疫力，对外来疾病有所预防。

总结：鸽子蛋本身比普通的鸡蛋要大一些，而且其中含有钙质等营养成分高于鸡蛋，一般建议一天吃1-2个鸽子蛋，就能够补充人体所需营养。