哪些人容易缺乏维生素C 偏食厌食节食吸收障碍人群
维生素C，又称抗坏血酸，是人体的必须营养元素，缺乏会出现坏血病等营养不良症，很多人都通过食用维生素C片补充。但是每种营养元素的摄入又必须保持在一个均衡状态，过量的补充营养非但对身体没好处，反而会影响健康。那哪些人容易缺乏维生素C？具体知识介绍如下！
哪些人容易缺乏维生素C？
一般偏食、厌食、节食或者有吸收障碍的人群，比较容易出现维生素C缺乏。另外，生长发育期的儿童，孕产妇及哺乳期妇女等，也容易出现维生素C缺乏的情况，这些人群应当适当补充维生素C。
吃维生素C的好处有哪些？
适量补充维生素C，可以美白皮肤、抗氧化、淡化色斑、延缓衰老、预防牙龈出血、促进伤口的愈合、增强免疫力、增强肝脏的解毒功能、促进肠道对铁的吸收。
在缺乏维生素C的前提下，是可以适量补充维生素C制剂的。而我们补充维生素C的来源，除了维生素C片剂，还可以多吃新鲜的蔬菜和水果，比如生菜、菜苔、黄瓜、丝瓜、苹果、香蕉、草莓、橙子、葡萄、猕猴桃等等。
维生素C吃多了会怎么样？
1、中毒
维生素C少量对人体有很好的保健作用，能预防坏血病等多种缺乏病症，但是食用过多也会体现出毒性，常见的维生素C中毒的症状有：轻微的恶心、呕吐、腹泻等。
2、引发坏血病
维生素C被称为抗坏血酸，对坏血病有很好的预防治疗作用，但是长期服用维生素C会使身体对维生素C调节机制改变，在停药之后便会出现维生素C的急剧缺乏，出现坏血病。
3、引起结石
维生素C对体内很多成分的代谢和分解有限制作用，在食用过多的维生素C会抑制对草酸等成分的吸收，促进草酸钙的形成，增加尿内草酸盐和尿酸盐的排除，并且实验表明，每天食用维生素C超过4g，一个星期后便会出现尿路结石和肾结石。
4、形成血栓
人体内的低密度胆固醇的合成和代谢受肝素以及双香豆素的调节，而维生素C对这两种物质的活性有抑制作用，降低它们的抗凝血租用，导致血栓的形成。
5、引起营养不良
维生素C具有强效的抗氧化性，和很多其他的营养成分可发生反应，比如维生素B12，大量的食用维生素C会引起其他营养素的相对缺乏，引起贫血等营养不良症状。
6、皮疹红疹
维生素C食用过多不仅仅会降低血液的凝血功能，还会引起严重的溶血反应，以皮肤出现大量的红疹皮疹为主要表现。
7、胃肠功能失调
维生素C对胃肠也有刺激作用，在食用之后会刺激胃酸的大量分泌，长期过多摄入会严重的影响胃肠正常功能，出现胃酸、消化不良等症。
总结：对于异常的牙龈出血等情况，主要就是用一些维生素c进行调理治疗；平时饮食上注意多吃一些富含维生素c的食物，可以有效避免维生素c缺乏的症状。
