花甲里面有寄生虫吗 吃了有寄生虫的花甲怎么办
关于花甲,其常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。那花甲里面有寄生虫吗?快来让我们一起了解一下吧!
花甲里面有寄生虫吗?
花甲属于严闭合类的贝类,寄生虫污染不算严重。
寄生虫一般是没有事的,它只不过每天吃一点你的细胞而已,不过要是多了就会出现问题,所以以后不要再吃生的东西。还有要保证身体的抵抗力好,就能抑制它在身体里的数量。如果是肠虫类,可以通过药物来排出。如果是弓形虫一般3年不再感染,就会消失。
吃了有寄生虫的花甲怎么办?
如果怀疑自己不慎食用了有寄生虫的花甲,可在食用花甲后的第二天去做一个粪常规,因为大部分的寄生虫都可以从粪常规中检测,有虫卵和成虫等情况,然后在根据具体的诊断结果,积极配合医生的治疗。
花甲死了还能吃吗?
一般情况下花甲死亡之后是不建议再食用的,因为花甲长期生活在水中,身体上携带有大量的致病菌,其次,花甲属于一种高蛋白食物,死亡之后容易滋生细菌,并且产生一定量的组胺物质,食用之后容易加重人体肠胃负担,从而对人体健康造成威胁。
花甲怎么吃好?
材料:花甲、料酒、耗油、蒜沫、豆瓣酱、姜沫、花椒、鸡精、水淀粉、小辣椒、干辣椒。
做法:
1、将花甲放进盐水里浸泡清洗干净。
2、然后将水开倒入花甲,放几片姜片,2-3勺料酒,焯水备用。
3、将蒜沫、姜沫、小辣椒、干辣椒准备好。
4、之后起锅烧油,倒入适量起锅烧油,倒入调料翻炒翻炒爆香。
5、爆香之后加适量豆瓣酱炒香。
6、再将花甲放进去,翻炒3-5分钟,再加适量耗油、鸡精以及水淀粉勾兑。
7、最后用大火将其翻炒至熟即可,不需要再加食盐。
花甲什么季节吃最好?
花甲的适宜生长温度在15到30摄氏度,从春天海水温度到达11摄氏度之后,花甲开始慢慢生长,温度越高,花甲生长越快,因此到7,8月份的时候温度最高,花甲最肥美,而秋季降温之前的花甲也是十分肥美的,所以花甲夏天和初秋吃比较好。
注意:花甲如果害怕寄生虫的话,可以用高温加热的方式处理,因为寄生虫在70到100摄氏度的的温度中就会死亡,因此怕花甲中有寄生虫,可以用煮的方式食用花甲,若要用爆炒的方式,请延长一下烹饪的时间。