荔枝干和桂圆干哪个营养 桂圆干有哪些营养价值

桂圆，又叫做龙眼，是龙眼晒干后的成熟果实，它多产自于中国的两广地区，性温，味甘，适合大多数人群，历史上有“南桂圆，北人参”之说，它具有益气补血、安神、养胎等功效。那荔枝干和桂圆干哪个营养？快来让我们一起了解一下吧！

荔枝干和桂圆干哪个营养？

荔枝干和桂圆干都是营养价值非常高的干果，在平时生活中适量地吃一些的话都有助于人体维持健康的生理状态，只是从功效上来说的话略有差异，建议可以根据个人的需求来进行选择。

其中荔枝干具有滋养肝脾、生津益血、温中理气的作用，适用于脾虚泄泻、气虚胃寒、津伤口渴等症；而桂圆干具有益气补血、安神定志、养血安胎的作用，适用于失眠健忘、精神不振等症。

荔枝干和桂圆干使用的原料是不同的，其中荔枝干是由新鲜的荔枝脱去水分后晒干制作而成的，而桂圆干是由新鲜的桂圆脱去水分后晒干制作而成的。荔枝干的外壳比较地粗糙，从外面可以看见十分明显的鳞斑状突起而且沟壑分明，颜色通常为深红色；而桂圆干的外壳看起来十分地光滑，只是摸起来略微有些粗糙，但是并没有明显的突起，颜色通常为灰褐色或黄褐色。

由于新鲜荔枝中含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸成分，所以制作出来的荔枝干味道也是酸味中带有甜味，是一种偏酸甜口味的干果；而桂圆干的味道吃起来就十分地甘甜，酸味几乎是没有的。

荔枝干和桂圆干可以一起吃吗？

荔枝干中所含的成分与桂圆干中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以荔枝干和桂圆干是可以搭配在一起吃的，而且对人体来说营养价值也会更高一些。

但是荔枝干和桂圆干的性质都偏温性，而且其中含有较多的糖分，所以在食用的时候一定要控制好食用量，避免食用过多而出现上火的症状。

桂圆干有哪些营养价值？

桂圆干含有丰富的蔗糖、葡萄糖、蛋白质等多种维生素和矿物质，其中烟酸和维生素K的含量之高是其他水果中十分少有的，营养价值高，自古以来就是极好的滋补品，但食用过多会容易造成上火和便秘，所以建议每天食用量应该控制在10-20个之间。

干桂圆具有滋补气血、益智宁心、安神定志的作用，可以用于治疗心脾虚损、气血不足所导致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状，干桂圆还有增强免疫力、延缓衰老、增加冠状动脉血流量的作用，适合体虚贫血、年老体衰、久病后的人群食用。

总结：桂圆干性甘味温，主要的功效是补益心脾、安神养血、一般用于气血不足、心悸失眠等，男女老少皆可食用。