吃核桃真的可以补脑吗 卵磷脂蛋白质提高脑细胞活性
核桃，其含有丰富的卵磷脂、蛋白质以及不饱和脂肪酸成分，食用后能为身体提供营养，并且能提高脑细胞的活性，对大脑的机能有着非常重要的作用，非常适合经常用脑的人群食用。具体知识介绍如下！
吃核桃真的可以补脑吗？
平时多吃一些核桃，还能提高脑功能，能增强记忆力，可以让人们变得越来越聪明，特别是中老年人群适用于过还能预防。因为核桃这种食材的果仁中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的不饱和脂肪酸，他们既能促进人类脑细胞生成又能提高脑细胞活性，经常食用能让人类大脑功效明显提高。
我们并不可以直接的通过吃核桃的方式来补脑，但是，核桃里面有大量的ω-3不饱和脂肪酸，这种物质对我们大脑的健康是非常有帮助的。而且，核桃里面含有丰富的脂肪酸DNA，也可以维持我们的神经系统细胞的生长以及正常的生理功能。特别是对于怀孕的女性老说，多吃一些核桃更有利于宝宝大脑的健康发育。
核桃食用好处有哪些？
1、减少患抑郁症几率
核桃中富含丰富的ω-3脂肪酸，可以减少患抑郁症、注意力缺失多动症(ADHD)、癌症和老年痴呆症等的几率。
2、降低患糖尿病风险
每周坚持食用5次坚果的女性患2型糖尿病的风险减少近30%。
坚果中的不饱和脂肪有益于胰岛素分解。
3、减除压力
核桃中的核桃油具有减除血液静压的作用，饮食习惯的改变能更好的帮助我们的身体应对外界压力。
4、含抗氧化剂，促进心脏健康
核桃中含有的高质量抗氧化剂，能很好的保护心脏机能健康，预防心脏功能疾病。
5、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季
连续几个月吃核桃，可以黑头发。一天用量是4-5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。
什么时候吃核桃效果好？
核桃的营养丰富，对于每天食用核桃的最佳时间并没有具体规定，一天中任意时间都是可以的，建议可以选择自己方便的时间来吃，建议可以在早餐、中餐之间或者中餐、晚餐之间加餐食用。
经过一个晚上的休息，早上人体处于营养供应不足的状态，早上吃核桃不仅可以提高早餐的营养价值，还能使核桃中的营养物质被人体充分吸收，上午代谢也较好，吃的核桃易于消化和吸收，其中的脂肪也不易堆积，所以一般建议早餐吃核桃最好。
早上吃核桃可以更好地补充身体的能量，维持身体和大脑的活力。
总结：自古就有以形补形的说法，而核桃仁的形状和大脑非常相似，所以从这一角度来看核桃也能起到不错的补脑效果。
