荔枝买回来要放水里吗 保持糖分口感汁水外观

荔枝，众所周知其是一种非常娇嫩的水果，又成熟在夏季，在高温环境下极易变质、变味，因此商家一般会用冰水或者有少量防腐成分的水来进行荔枝的浸泡，延长荔枝的可食用期限，家庭生活中不用这样处理，操作比较麻烦，还不如每次都买新鲜的荔枝食用。相关知识介绍如下！

荔枝买回来要放水里吗？

如果是自己吃，没有必要，放在冰箱保存即可；如果是进行售卖的话可以，放在水里可以有效保存荔枝，而且荔枝外壳不易变色。

荔枝在夏天成熟上市，荔枝不好保存，买回家后建议放在冰箱保存，这样可以有效延长荔枝的可食用时间，将荔枝放在水里面保存的一般是需要进行售卖的人群，放在清水中主要是保存荔枝新鲜的外观。

为什么荔枝一打开就有水出来？

1、少量水

荔枝打开后有少量水分流出来是正常的现象，荔枝果肉内膜很薄，打开的时候内膜破裂就会有汁液流出来，有少量汁水是正常的现象。

2、大量水

荔枝剥开之后有很多水流出来，并且果肉已经萎缩脱水了，这表示荔枝已经不新鲜了，一剥开就会有大量的水分溢出来，也可能是变质坏掉了。

如果荔枝果肉没变质，还是可以吃的，只不过口感会比较差，如果变味变质了，就最好不要吃了。

荔枝是不是要洗了之后再吃？

荔枝是露天生长的，在荔枝外壳中含有较多的灰尘和脏污，在食用荔枝的时候，吃几颗荔枝手就脏了，然后又用手去吃其他的荔枝，从卫生的角度来说，还是清洗后更干净、卫生，而且有些荔枝在保存的时候会使用防腐剂来保鲜，清洗可以避免化学成分残留，食用后更健康。

荔枝吃不完可以做什么？

荔枝水分足、营养丰富，不好保存，一般建议一次性不要买得太多，每次少量购买即可，吃完后可以继续购买，不用担心吃不完会坏，如果荔枝买多了可以将荔枝泡酒、做成荔枝糖水或者做成荔枝果干、荔枝酱等都是可以的，不同的人群饮食口味不一样，可以按照自己的饮食习惯进行料理。

总结：在挑选或者购买荔枝的时候会看到有一些商家会直接将新鲜荔枝浸泡在清水里面，这样做是为了延长荔枝的可食用期限。