决明子生的好还是熟的好 生决明子怎么炒

决明子，其性寒，具有润肠通便的功效，生的决明子药效更显著，若直接泡水喝，可能会导致腹泻，将决明子炒熟再泡水，可以减少对脾胃的刺激，既能发挥润肠的效果，又可以减少不适症状。那决明子生的好还是熟的好？相关知识介绍如下！

决明子生的好还是熟的好？

决明子生的时候，药力比较猛，对于相对应的疾病可以起到更好的疗效，只不过寒性较重，对肠胃的刺激更强一些。

而在炒熟后，其寒性会有所下降，性质更温和一些，对人体的刺激没有那么大，但药力相对也会略减一些，所以生决明子和熟决明子各有好处，根据自身体质急需要进行选择即可。

生决明子怎么炒？

1、洗干净炒锅，锅内不能有油残留，将干的生决明子放入锅中。

2、开小火不断翻炒，注意不要炒糊。等决明子炒至变色，气味微微飘香后即可关火。

3、将炒完的决明子放凉冷却，用干燥的容器装好后即可用来泡水喝。

决明子不炒能泡水喝吗？

决明子入肝经，食用后凭借其寒凉的药性倾泄肝脏多余的热气，从而起到清肝明目的效果，虽然生决明子可以直接用来泡水喝，但是生决明子寒性较大，直接冲泡不仅对脾胃伤害较大，而且不经过炒制的决明子其药效不能很容易的析出到水中，因此决明子可以不炒，但是不建议直接泡。

决明子一次喝几天？

决明子中除了各种药用化学成分以外，还含有一定的糖类、蛋白质、脂肪等营养物质，要是放置的时间过长时，就会滋生大量的细菌微生物，饮用后不利于人体健康。

其次随着泡制的时间延长，其中的有效成分含量也会越来越低，饮用价值大大下降，所以决明子泡一次一般只喝一天，并且尽量不要隔夜。

总结：生决明子会比较寒凉，所以滑肠的作用比较强，要是长期服用的话容易损伤脾胃，引起腹痛、腹泻等不适发生，而熟决明子的寒气较轻，对脾胃更健康一些，所以更适宜在减肥期间服用。