鸽子蛋可以放多久 鸽子蛋怎么存放

鸽子蛋，滋阴补肾的佳品，更是被称为“动物人参”，含有比较丰富的蛋白质、维生素和铁的成分，适当的食用可补充身体必需的营养，增强自身免疫力，对身体健康有一定的好处。那鸽子蛋可以放多久？快一起来了解一下吧！

鸽子蛋可以放多久？

1、常温保存：半个月左右，气温较低可以放置将近两周，但是如果是炎热夏天，高温下最多一个星期，最好尽快吃完，另外，还需要依据鸽子蛋的新鲜度而定，不是很新鲜的话建议放置冰箱冷藏。

2、冰箱保存：10-30天，若是存放在冰箱冷藏，由于温度很低，可以一定程度上抑制细菌滋生，有利于延长保存时间。但是同时需要看鸽子蛋是否足够新鲜，调整放置时间，有些鸽子蛋买回来之前可能放置过一段时间，新鲜度原本就不佳，不建议不宜放置冰箱太久。

鸽子蛋怎么存放？

1、建议存放在干燥的阴凉处，尽量不要把鸽子蛋放在潮湿的地方，避免食鸽子蛋被沾湿，导致受潮繁殖细菌，引起腐败变质。

2、常温下存放鸽子蛋，最好使用纸质的盒子，有利于保证干燥透气，最好不要将鸽子蛋闷放在不透气的塑胶盒中，容易受潮发霉。另外，也可以将鸽子蛋放置冰箱冷藏保存。

鸽子蛋如何挑选？

1、观外形。新鲜度不佳的鸽子蛋，外壳的颜色会比较暗淡，而比较新鲜的鸽子蛋，外壳一般是透明或淡黄色，光泽度较好。

2、摇一摇。对鸽子蛋摇晃几下，如果没有较强的晃动的感觉，并且没有听到水流动的声音，说明这个鸽子蛋是比较新鲜的，如果有明显的水声，那就说明这个鸽子蛋不怎么新鲜。

3、观察法。在盆子里放入冷水后再把鸽子蛋放进去，如果是鸽子蛋很快下沉，那说明鸽子蛋比较新鲜，如果是上浮的情况出现，那就说明这个鸽子蛋不是很新鲜。

吃鸽子蛋有什么好处？

1、补充营养

鸽子蛋中富含多种维生素、磷脂、优质蛋白质，以及钙、铁等多种矿物质营养成分，具有很高的营养价值，适量的食用可以有利于补充人体自身发育所需的营养。

2、提升免疫力

因为鸽子蛋中所含的磷脂、氨基酸等微量元素，都是人体发育所必需的营养物质，可以作为原料提供给体液免疫系统，所以长时间适量的食用，对自身的免疫能力会有一定程度上的提升。

3、美容养颜

鸽子蛋中还含有维生素A、维生素B、维生素C等多种维生素，如果长期适量的食用，对皮肤的弹力纤维性和细胞活性可以起到一定程度的改善作用，使皮肤红润，富有光泽。

总结：虽然冰箱冷藏柜足够低温，能够保存较长的时间，但还是建议马上吃完！