荔枝冷冻可以放多久 荔枝吃不完可以做什么

荔枝、龙眼、葡萄、芒果、黄桃等水果吃不完都可以冷冻来吃，而且借助冷冻层的超低温环境，可以很好的抑制细菌滋生，达到较长保存荔枝时间的目的，不过冷冻后的荔枝质地会变硬，口感和鲜荔枝也大有不同，适宜直接吃或打成冰沙食用，不要解冻吃，否则荔枝会变得软烂，吃起来口感不好。那荔枝冷冻可以放多久？相关知识介绍如下！

荔枝冷冻可以放多久？

荔枝味道清甜可口，富含营养成分，在荔枝的生长和保存期间很容易被细菌等微生物入侵，导致荔枝腐坏变质，荔枝在夏季上市，此时细菌繁殖快，将新鲜荔枝放在常温下很容易坏，暂时吃不完的荔枝就需要放入冰箱冷藏或冷冻来延长荔枝的可食用期限，不过冰箱冷冻保存也不宜放得多久，否则荔枝的营养和食用口感都会大打折扣，冻久了的食物吃后也有一定的健康风险，因此将荔枝放入冰箱冷冻后要记得及时食用。

冰冻一年的荔枝能吃吗？

虽然说冷冻可以延长荔枝的保存时间，但是在冷冻环境下也同样会存在一些“耐寒型”的细菌，这类细菌即使是在低温条件下也能够正常的生长繁殖，所以如果荔枝保存时间过长时也同样会发生变质的情况。

而且随着冷冻时间的延长，荔枝中所含的营养成分也会不断地发生流失，对于已经冰冻了一年的荔枝来说，其营养价值已经很低了，是不建议再继续食用的。

荔枝吃不完可以做什么？

1、荔枝糖水：吃不完的荔枝可以将其剥掉外壳、取出果肉、去掉果核，再将适量的荔枝果肉与白砂糖、清水一起放入到锅内熬煮成糖水食用。

2、荔枝泡酒：吃不完的荔枝还可以用来泡酒喝，只需要将适量的荔枝果肉与酒按照一定的比例装入容器中，浸泡1-3个月左右的时间，泡出来的荔枝酒酸甜可口，生津开胃。

3、荔枝干：吃不完的荔枝还可以用来制作成荔枝干，只需要将其放入沸水中焯一分钟左右，然后置于太阳下晒干水分即可，制作好的荔枝干吃起来香甜软糯、十分可口。

总结：冷冻室内温度较低，如果直接将荔枝放冰箱冷冻保存的话很可能导致荔枝的果肉受损、口感变差，不利于食用，但是这样能更好的延长荔枝保存时间。