#冬至大如年#香煎鸡脯做法大全
摘要【主料】3人份鸡脯肉1块【辅料】食用油适量盐适量蚝油适量黑胡椒粉适量黑胡椒酱适量白胡椒粉适量百里香碎少许孜然粉适量生菜适量步骤1将鸡脯洗净去掉筋膜，用刀在1/2厚度处横着片开，留一边不要切断步骤2鸡脯
【主料】3人份 鸡脯肉1块 【辅料】 食用油适量 盐适量 蚝油适量 黑胡椒粉适量 黑胡椒酱适量 白胡椒粉适量 百里香碎少许 孜然粉适量 生菜适量
步骤1 
将鸡脯洗净去掉筋膜，用刀在1/2厚度处横着片开，留一边不要切断
步骤2 
鸡脯肉片开后，用肉锤敲打成薄片
步骤3 
撒上适量盐、白胡椒粉、黑胡椒粉抓匀
步骤4 
滴入适量蚝油、黑胡椒酱；
步骤5 
充分抓匀，腌制片刻
步骤6 
将生菜洗净消毒，放入盘中垫底
步骤7 
煎锅烧热后倒入适量植物油，放入腌制好的鸡脯
步骤8 
加盖中火两面煎至金黄色
步骤9 
最后再撒上适量黑胡椒粉、百里香碎、孜然粉
步骤10 
将煎好的鸡脯切成条装盘即可
