每天吃鸽子蛋好吗 吃鸽子蛋注意什么

关于鸽子蛋，在中医学上说鸽子蛋味甘、性平，入肝经，具有良好的益精气、养肝肾的作用，适量食用，有利于缓解因肾虚而引发的心悸失眠、腰膝酸软、等不良症状，可以起到一定的保健养生的作用。那每天吃鸽子蛋好吗？接下来就让我们来一起了解一下吧！

每天吃鸽子蛋好吗？

鸽子蛋富含多种营养成分，具有较高的营养价值，主要含有优质蛋白质，其中的维生素、矿物质、核黄素等营养素，含量相对来说比鸡蛋高些，若是每天适量食用一些，有利于滋养身体，但是，由于鸽子蛋中胆固醇含量并不低，食用时最好控制下摄入量，避免过多食用。不利于于健康。

鸽子蛋每天吃几个好？

鸽子蛋是一种富含蛋白质的蛋类食物，若是一时食用过多，会摄入过量的蛋白质，而人体对蛋白质的吸收也是有限的，加之，鸽子蛋中的脂肪含量比鸡蛋高些，因此更加不宜吃太多，每次1-3个，一天不宜超过6个，避免影响身体健康，不利于控制体重。

吃鸽子蛋注意什么？

1、不宜多吃

鸽子蛋是高蛋白食物，如果过多食用，会导致摄入的蛋白质过量，因为蛋白质在人体内的吸收是有限的，并且鸽子蛋比鸡蛋中的脂肪含量还高些，也不利于控制体型。因此每次不建议吃太多的鸽子蛋，每次只需要1-3个，一天不超过6个，避免因食用过多，而对身体健康造成影响。

2、不宜与高鞣酸食物大量同食

鸽子蛋中含有大量的蛋白质，如果过多与鞣酸含量高的食物一起食用，那么鞣酸会与鸽子蛋中的蛋白质结合，产生一些凝固物质，这些凝固物质还难以消化，会使人体对蛋白质的吸收造成影响，如果肠胃不好的一些人群食用，肠胃不适等情况也可能会出现。

常见的含有大量鞣酸的食物：山楂、西柚、荠菜、茶叶、生香蕉、柿子皮、石榴皮、葡萄皮等。

3、不宜与生黄豆或生豆浆同食

鸽子蛋富含优质蛋白质，因而黄豆或生豆浆中含有一些抑制蛋白酶作用的成分，因此如果鸽子蛋和黄豆或者生豆浆一起食用过多，就会影响人体对鸽子蛋的消化吸收。

4、胆固醇过高慎吃

因为鸽子蛋中的胆固醇含量也不少，因此本身胆固醇过高的人群就不建议大量食用，以免胆固醇在体内含量继续增加，使病情加重，对身体的健康状况造成不良影响。

鸽子蛋怎么煮？

制作原料：盐5g、鸽子蛋10个、水280ml

制作方法：

1、把鸽子蛋洗净备用。

2、把水倒入锅中备用。

3、加盐入水中搅拌均匀备用。

4、把鸽子蛋放入水中开大火煮8分钟即可食用。

5、想要吃糖心的鸽子蛋，煮5分钟即可。

总结：鸽子蛋要是每天吃的话一定要注意量，鸽子蛋富含多种营养成分，具有较高的营养价值，主要含有优质蛋白质，其中的维生素、矿物质、核黄素等营养素，含量相对来说比鸡蛋高些。