冬瓜肉片做法大全
摘要【主料】2人份冬瓜300克猪肉180克【辅料】食盐1茶匙淀粉10克香油1茶匙生抽1茶匙鸡精1/2茶匙蒜4瓣植物油适量步骤1冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用步骤2大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎步骤3猪肉洗净后，
【主料】2人份 冬瓜300克 猪肉180克 【辅料】 食盐1茶匙 淀粉10克 香油1茶匙 生抽1茶匙 鸡精1/2茶匙 蒜4瓣 植物油适量
步骤1 
冬瓜去皮去瓤，洗净后，切片备用
步骤2 
大蒜去掉蒜衣，洗净后切碎
步骤3 
猪肉洗净后，切成肉片；肉片用盐、淀粉、香油抓匀后，腌制片刻
步骤4 
炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入蒜碎煸香
步骤5 
放入肉片翻炒均匀
步骤6 
肉片炒至颜色变白时，放入冬瓜翻炒均匀
步骤7 
加入适量清水，焖片刻；调入适量生抽
步骤8 
调入适量盐，炒匀；调入适量鸡精
步骤9 
关火，翻炒均匀后，起锅
