胡萝卜和扇贝能一起吃吗 性味偏寒致体内寒气过甚

扇贝，众所周知其是一类营养价值比较高的海洋产品，而胡萝卜是我们生活中常见的一类水彩，营养价值比较高，这两者食物在生活中都深受人们欢迎。那胡萝卜和扇贝能一起吃吗？快来让我们一起了解一下吧！

胡萝卜和扇贝能一起吃吗？

在食物性味、营养成分上来看，胡萝卜含有纤维素、胡萝卜素、维生素、以及锌、钾等多种微量元素，而扇贝富含蛋白质、脂类成分、维生素、胡萝卜素、碳水化合物以及钙、磷等多种微量元素，两者成分上会不产生不利，可以同食。

胡萝卜扇贝一起吃多少？

胡萝卜：100克，扇贝：25克为宜。

根据《中国居民膳食指南》所示，水产品等海鲜食物的推荐食用量为50-75克，而胡萝卜等蔬菜类食物，日推荐量为200-350克，但是由于扇贝均性味寒凉，吃多了会加重肠胃的寒凉之气，容易引起腹痛、腹泻等肠胃不适。

胡萝卜扇贝怎么做好吃？

食材：扇贝，萝卜，胡萝卜，盐、料酒、鸡精适量。

做法

1、洗净扇贝、胡萝卜，用温水泡发数小时， 白萝卜洗净去皮切成条。

2、起锅放水、白萝卜、干贝、胡萝卜焖煮20分钟。

3、放料酒、盐、鸡精调味即可。

吃扇贝要注意什么？

1、不与富含鞣酸、果酸的食物同吃

扇贝属于高蛋白质食物，若是与富含鞣酸、果酸的食物一起食用，容易生成不溶于水的蛋白质沉淀，降低了扇贝的营养，还会影响消化吸收。这类食物包括：柿子、葡萄、山楂、茶、橘子等等。

3、海鲜过敏者慎食

扇贝属于一种海鲜食物，建议对海鲜过敏的人群避免食用。

4、脾胃虚寒者少吃

扇贝性质寒凉，食用之后容易增加体内的寒凉之气，因此脾胃虚寒的人要少吃。

总结：建议参考以上推荐量食用为宜，特别是脾胃寒凉的人群要注意减少摄入量，以免影响身体健康。